На заметку...

Доброго времени суток, мои дорогие читатели. Надеюсь сегодня закончилась череда обжорства)) в честь моего дня рождения))). Решила поделиться рецептами салатов, которые я готовлю. Надеюсь Вам пригодится.

Начну с салата "Под шубой"

Как делаю я)) На дно тарелки лью чуть-чуть подсолнечного масла, размазываю его по дну тарелки, чтобы картофель был не сухим и для лучшей слипаемости)) 

Слои по порядку: 

- картофель

- майонез

- сельдь

- лук

- яблоко (зеленое, кислое)

- майонез

- морковь

- свекла

- белок яйца

- майонез

- желток

Вот и все)))

Следующий салат:

Тоже слоями:

- Майонез (на дно)

- Белок яйца (в крупную терку) (вообще 4 яйца понадобится)

- Кусок отварной курицы (1 окорок) - порезать и спрыснуть соком лимона

- Яблоко (1 шт.)  - в крупную терку

- Майонез

- Сыр  (грамм 150 примерно) - в мелкую терку

- Желток - в мелкую терку

- Майонез

- Грецкий орех (тру в мелкую терку)

Третий салат:

 Тоже слоеный))) люблю слоеные))))

- Листья салата вымыть, обсушить и разложить на тарелке
-  На салат выложить кубики ананасов (по рецепту маринованные, но мне не нравится. Я беру свежий, нарезаю и использую 3-4 колечка) 

-  Майонез

-  Далее уложить рубленые яйца  (3 шт.) и тоже смазать майонезом.
-  Яйца посыпать тертым сыром (примерно грамм 100 - 150, натертого на средней терке) 

-  Майонез

 - Сверху красиво разложить отварные креветки (я покупала кг.), слегка сбрызнуть их соком лимона и украсить зеленью.

Четвертый салат:  

Делается очень быстро, но вкусно)))))))))))))

Перец красный (1 шт.) нарезаем соломкой. Точно так же соломкой нарезаем говядину (покупаю в маге)  и лук репка полукольцами (красный всегда стараюсь брать). Посолить, поперчить, добавить майонез , все перемешать и салат готов!!!

Следующий салат:

Слоями)))))

- Пучок салата. Салат помыть, просушить и порвать на кусочки

- Поливаю соусом 

Соус:
2 ст. л. майонеза,
2 ст. л. сметаны,
1 маленький зубец чеснока (через пресс)
- Помидор (1 шт.) режу кубиком

- Огурец (тоже кубиком)

- Сыр на мелкой терке (примерно 100 гр.)

- Красная соленая рыба (150-200 гр.)

- Сухарики . Готовлю сама, солю, перчу, чуть специй и в конвектор. У кого что: духовка, печь или что еще, можно и купить сухари.

Салат не перемешивать! Каждый уже у себя в тарелке перемешает)

И еще один салат. 

Сегодня его не готовила, поэтому фото не будет. Но идет на ура, как в праздники, так и в будни. Делается быстро, малозатратен и огромнейший плюс)) очень любят его есть у меня дети.

Нам понадобятся: 3 крупных морковки, 1 луковица, 3 сырых яйца, ветчина (приблизительно 300 гр.), можно и сосиски когда в обычный день готовить, чеснок и майонез.

Морковь трем на крупной терке, лук режем на кубики и все тушим, добавив немного воды. Сразу на масле обжаривать не рекомендую, т.к. морковь в начале в себя вбирает, а потом отдает...будет очень жирно, лучше в начале дать морковке "напиться)"))), а потом пожарить. Когда уже будет готово, я добавляю ветчину, нарезанную соломкой и зубчик чеснока. Все перемешиваю и приблизительно мин. 2-3 еще держу на огне. Потом выключаю, перемешиваю, оставляю остужаться. 

И берусь за блинчики. Для жарки блинов я использую 3 яйца и 3 ст.л. майонеза. Все это взбиваю и по чуть-чуть выливаю на разогретую сковородку. Вообщем жарю блины. Выходит блина 3-4, зависит от размера сковороды. Потом готовые блины нарезаю соломкой и добавляю в готовую смесь. Все перемешиваю добавив соли и майонеза. 

Надеюсь, эти рецепты вы возьмете на заметку! Ели есть у вас свои фирменные рецепты, не откажусь, приму к сведению и попробую приготовить!

Много есть вредно, а мало — скучно. Приятного аппетита!

Цветочная конфетка до 1 мая!

Приглашаю вас на очередную конфетку.

У нас в группе "Совместные закупки товаров для творчества" вы можете не только приобрести товары по приемлемым ценам, но и выиграть цветочную конфетку (примовские цветочки!!!). Все условия участия здесь.

Не проходите мимо!))))

Альбом для брата

Два месяца назад был сделан альбом брату на день рождение. Оставалось только дополнить фотографиями, которых у меня не было. Искали, сканировали....и время пролетело....... В эту субботу придет в гости и отдам наконец))))

Покажу только часть альбома, так как не мало страниц получилось, аж 23 разворота)))

В альбоме использовала распечатки на пленке штампов Питерского Скрапклуба, да простят меня за то, что я так поступила. Очень нравится дизайн и качество данных штампов, у меня их дома не мало...но в этот раз захотелось поэкспериментировать с пленкой.

Альбомчик получился 10х13. В работе использовала бумагу K&Co, пленку для струйных принтеров,  чипборд, брадсы, натирки..

Начну с коробочки для альбома. У меня никак у всех...у меня всегда по другому. Все в начале делают альбом, а потом коробку...а я наоборот..т.к. фото у меня было мало...и надо было ехать к родным, чтобы не тратить время зря..решила сделать коробку. Вот что получилось

Идея оформления коробочки не просто так...Воркута (закончил школу) и Киров (по сей день) - это два города, очень важных в нашей жизни. Чтобы написать слова, использовала натирки букв, сохраненных еще с моего детства (родители нашли у себя в запасниках и отдали мне), такие буквы и цифры я использовала на протяжении всего альбома.

А вот и сам альбомчик))

Я просто балдею от этой фотографии (здесь брату 6 лет....мечты, мечты, мечты...хотелось выделить это фото по особенному, вот и разместила на обложке альбома.

Обложка для альбома сделана из замши (от старой юбки), использовала замочек и на брадсы крепила дополнительно все страницы в альбоме.

И вот несколько разворотов из альбома:

Здесь место для журналинга, т.е. мама подпишет своей рукой когда родился, рост и вес...

Я пленку еще использовала не только для оформления, но и для того, чтобы с помощью ее открывать и доставать фотографии.

Фото, где он в армии, сделан карман, для письма, которое он хранит от меня)) И т.к. до армии он увлекался активно творчеством Цоя и играл на гитаре - сделала ему такой еще разворотик:. Разворот открывается с помощью подвески гитары.

Не очень удачное последнее фото...отблеск...извиняюсь
Ну и на закуску еще разок))

Обложка не очень на фото смотрится, надо было просто ворс на замше поправить....не подумала изначально....

Спасибо, что досмотрели, что заглянули ко мне и дополнительное спасибо, что оставили комментарий!)

Приятного аппетита!

     Вот и настал день розыгрыша моей первой конфетки.

    Вчера мне исполнилось.... каждый человек, думаю, анализирует пройденный этап своей жизни...вспоминаю, как моя лучшая подруга на 30-летний юбилей позвонив мне с самого утра, спросила: Как мне живется на четвертом десятке..." вместе тогда посмеялись...а вообще в подростковом возрасте думала, что после 30 лет уже ничего интересного и не стоит ждать....... наивная... У меня за последних 5 лет столько всего произошло: встретила любимого человека, которого с каждой минутой люблю все больше и больше, родила долгожданную дочь, хотя готовилась уже только к внукам, наконец нашла свое любимое хобби - скрап, которое искала так давно))))) Но сейчас не об этом.

  Так как самое главное достижение в моей жизни - мои дети, которыми я очень горжусь, я решила розиграть 3 небольших конфетки. В этом конечно же помогли мои детки.

 

Это рука моего старшего сына)) Пришлось уговаривать его сфотографироваться почти полчаса, в итоге дал сфотографировать только руку))))) ну что делать -  подросток)))))

Итак, первый победитель:
KrOLIK комментирует... Ох, Вера, а я то как люблю сюрпризы. А в конфетах не везет, только в клубных! А ты его часть, поэтому ОЧень-очень надеюсь. Опять что-то шедевральное будет?!!
Оль, если честно, я в начале даже не поверила...и правда везучая на наши конфетки)))  Поздравляю!!! Тебе выслать в Москву или маме передать?)) А вот тому и подтверждение)))

 А кому какой подарок достанется, выбирала Машуня. Я показывала ник, а она показывала какой подарок)) Так вот Оль, тебе достался))))

Второго победителя определил  Сашуля (золотая у нас серединка))))

 

Плохо видно, но это ... 

*Ириска* комментирует... Я первая? Ну, что ж может первому номеру и не повезет, но я попробую! :)

Ирина, поздравляю!!! Первым номерам тоже везет))))  Этот подарок поедет на Украину.

 

  А третьего победителя выбрала Марусенька

 

Larisa Makeeva комментирует... Поздравляю с почти уже наступившим днем рождения! Желаю отметить весело и шумно)))  

Лариса, поздравляю!!!!

Девчонки, жду адреса на электронку! И еще раз ПОЗДРАВЛЯЮ!!! 

Если в течение 3-х дней не отпишетесь, буду розигрывать снова..

Всем участникам СПАСИБО и творческих успехов!!!

И всех приглашаю еще на одну нашу (Мою и  Вероникину) цветочную конфетку:

http://vkontakte.ru/club18673783#/album-18673783_131335734
Желаю удачи!!!

Альбомчик для малыша

   Я к вам с альбомчиком)))) Попросили сделать альбом до годика для мальчика, которому сегодня исполнился уже месяц!!! Не стала делать по месяцам, решила сделать акценты на яркие жизненные моменты, на мой взгляд. Как это у меня получилось, решать вам, мои уважаемые читатели. Не знаю, нравится мне альбом или нет, я вся в сомнениях. Буду благодарна вашим комментариям, замечаниям и советам. Фото будет не мало, приятного просмотра.

Спасибо, что заглянули!